Link聯客食堂

Link聯客食堂是曾風靡全台的經典飲食傳奇『聯一』

創辦人楊國初董事長的第二代所創辦，『聯一』台塑牛排

創始店由楊董事長於1988年創立。楊董事長過去曾擔任

王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑招待所的第一任總管

，

負責料理研發及營運管理，他自行研發王夫人李寶珠女

士

的私房牛排，特調醬汁改良食譜，端出色香味俱全的獨

家

「台式牛排」，品味過的賓客都讚不絕口，回味再三，

這

道令人驚豔的佳餚，正是之後名聞遐邇的

「聯一 台塑牛排」。

『聯一』二代Keli從小深受爸爸影響熱愛餐飲，小時候最喜

歡跟著去市場買菜和跟在身邊一起煎牛排，歷經台灣飲食文

化

改變一直想改革聯一，不斷思考如何創新卻也不希望爸爸

的味道

消失，期望連結自己預防醫學背景著重飲食衛生天然

營養，並傳

承要求嚴謹的美食專家爸爸最重視食材品質與新

鮮度，熱愛研究

包羅萬象的烹調方法，致力追求料理的極致

滋味。